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水工房の歴史は、80年前の満州で始まります。
先代の創業者、青木乙二は
「水っていうのは人間にとって一番大切なものだ。
水があると人が集まる。文明も水があるところから発展したんだ。
俺は水を整備して人が集まる街を創りたかった。文化を創りたかった。
それを組織というものにしたくて工房とつけた。水の工房だ。
水を整備をすることで人が集まって、文化が創られる担い手になる会社にしたいんだ。」
という理念から現地で水道事業をスタートしました。

満州では成功しましたが、命からがら日本に戻った時は裸一貫からのスタート。
それでも乙二は「また大切な”水”の仕事を”なりわい”にしたい、”水”で日本を創りたい」と、昭和22年に水工房は板橋で水道工事店として再スタートしました。
それから地元に根ざして72年、今では東京都の大きな公共事業も手掛けるまでになりました。